Фокус-сессия «Запускаем и масштабируем бизнес в HoReCa и пищёвке»

Фокус-сессия «Запускаем и масштабируем бизнес в HoReCa и пищёвке: оценки экспертов и опыт реальных игроков»
22 апреля, 11:00 - 16:00, павильон 2
Темы выступлений:
- Тренды в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов
- Запуск гастропроекта с минимальным бюджетом. Всё про малые форматы с их плюсами и минусами, реальные цифры по реальным кейсам
- Кадровый голод-2026: перестаем искать поваров и технологов, начинаем их "выращивать" самостоятельно
- Налоговые изменения в контексте налоговой реформы-2026. Разбираем значения показателей в финансовой модели бизнеса
- Бизнес с сетевыми гигантами: как производителю попасть на полки и зарабатывать
- Ошибки Unit экономики, маркетинга и рекламы в HoReCa
- Ребрендинг в голове. Когда пора меняться? Обзор кейсов на примере клиентов из Хореки и продуктового ритейла
Получить электронный билет
col
Приглашённые спикеры
Мария Искусных
Мария Искусных
Ресторанный эксперт, бизнес-консультант и тренер, операционный управляющий, сооснователь гастрономических проектов: Тайцы, Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen, член союза управляющих Федерации рестораторов и отельеров России
Владимир Галстян
Владимир Галстян
Предприниматель автор и ведущий обучающих программ по продажам и переговорам, ментор собственников бизнеса и коммерческих директоров, MBA general city business school
Инга Миракян
Инга Миракян
Предприниматель, налоговый консультант, в прошлом аудитор Ernst&Young, финансовый менеджер международных компаний (Danone, Ardagh metal)
Эмма Степанян
Эмма Степанян
Антикризисный HR-консультант HoReCa (Патрик и Мари, Хлебные истории, Мадьяр, Голый повар, Станъ, Диканька, Марио-хинкалио), 20+ лет в управлении персоналом, опыт работы HRD в международных и крупных российских компаниях
Сергей Жариков
Сергей Жариков
Директор по маркетингу ООО ВШК "Альянс-Импорт", специалист по управлению проектами развития в сфере маркетинга и продаж, экономист, бизнес-трекер, резидент Фонда развития инноваций Краснодарского края
Елена Мельник
Елена Мельник
Эксперт в диджитал-маркетинге и брендинге, основатель студии EM Studio, преподаватель Мосполитеха, ментор стартапов ВШЭ, трекер проектов Сколково
Место проведения:
ВКК «Экспоград Юг»
г. Краснодар, ул. Конгрессная, 1
Павильон 2, конференц-зал

Посещение бесплатное,
по билету посетителя выставки.

Получить электронный билет
Присоединяйтесь к нашему списку подписчиков, чтобы получать последние новости выставки и специальные предложения.